🔷به گزارش روابط عمومی ژئوپارک جهانی طبس، مدیر ژئوپارک جهانی طبس با گرامیداشت روز جهانی غذا، این روز را فرصتی برای بازنگری در سبک تغذیه، پاسداشت نعمت‌های الهی و توجه به سلامت جامعه دانست.
🔹وی با اشاره به غنای فرهنگی و تنوع غذایی در منطقه طبس اظهار کرد:
روز جهانی غذا یادآور اهمیت والای نعمت‌های الهی و نقش حیاتی تغذیه سالم در پویایی و سلامت جوامع است. در این روز، فرصتی دوباره می‌یابیم تا نگاهی عمیق‌تر به فرهنگ غذایی خود بیندازیم و قدر زحمات کشاورزان، نان‌آوران و زنان و مردانی را بدانیم که با عشق، سفره‌های ایرانی را رنگین می‌سازند.
🔹دکتر شیبانی گفت: شهر طبس با وجود اقلیم کویری، سرزمینی سرشار از برکت است که در آن مردم با خرد و همزیستی هوشمندانه با طبیعت، توانسته‌اند فرهنگی اصیل و سالم در تغذیه ایجاد کنند و دارای فرهنگ غذایی پربار و ریشه‌دار هستند.
🔹مدیر ژئوپارک جهانی طبس افزود:
در فرهنگ غذایی مردم طبس، همواره سادگی، سلامت، اعتدال و احترام به نعمت‌های الهی مورد توجه بوده است. استفاده از مواد طبیعی و پرهیز از اسراف، بخش جدانشدنی از سبک زندگی مردم این دیار به شمار می‌آید و مردم این خطه همواره کوشیده‌اند تا با بهره‌گیری از اقلیم و محصولات محلی، غذایی سالم و مقوی فراهم آورند.
🔹وی در ادامه با تبریک روز جهانی غذا تصریح کرد: در این روز ارزشمند، همه ما باید بیش از پیش به اهمیت تغذیه سالم، کاهش ضایعات غذایی و حمایت از تولیدکنندگان محلی توجه کنیم. فرهنگ غذایی اصیل طبس می‌تواند الگویی الهام‌بخش برای دستیابی به تغذیه‌ای پایدار و سازگار با محیط زیست باشد.
🔹در پایان، دکتر شیبانی مدیر ژئوپارک جهانی طبس ضمن گرامیداشت روز جهانی غذا، بر ضرورت ترویج فرهنگ صحیح تغذیه و حفظ میراث خوراکی بومی و حمایت از تولیدکنندگان محلی تأکید کرد و افزود: باشد که با پاسداشت این فرهنگ و احترام به برکت سفره‌های ایرانی، گامی مؤثر در مسیر سلامت، پایداری و شکرگزاری از نعمت‌های الهی برداریم.
🔸روز جهانی غذا گرامی باد.
